Dr. Pasquale Napolitano – Dietista Nutrizionista
La nutrizione è la scienza del cibo e della sua interazione con l’organismo, al fine di promuovere e mantenere la salute. Con una nutrizione ottimale, o dieta bilanciata, si assumono e utilizzano i nutrienti essenziali creando allo stesso tempo una “riserva”. Al contrario uno stato di malnutrizione o scarsa nutrizione si riferisce ad un inadeguato, o anche eccessivo, apporto di nutrienti che non sono in grado di soddisfare le necessità del corpo.
Nutrizione sana è Benessere!
La nutrizione è la scienza del cibo e della sua interazione con l’organismo, al fine di promuovere e mantenere la salute. Con una nutrizione ottimale, o dieta bilanciata, si assumono e utilizzano i nutrienti essenziali creando allo stesso tempo una “riserva”. Al contrario uno stato di malnutrizione o scarsa nutrizione si riferisce ad un inadeguato, o anche eccessivo, apporto di nutrienti che non sono in grado di soddisfare le necessità del corpo.
Nutrizione sana è Benessere!
Dimagrire subito è il sogno di molti, così come dimagrire mangiando e senza diete da fame. Ma cosa bisogna mangiare per dimagrire senza subire lo stress della parola “dieta”? Una dieta fai da te, fatta senza criterio nasconde sempre il rischio di recuperare, quando ricomincerete a mangiare normalmente, i chili persi con gli interessi. Bisogna …
Con l’arrivo dell’estate la maggior parte delle donne tende ad assumere un atteggiamento ansioso mostrando preoccupazione riguardo a come apparirà in costume al mare. Se questo è vero in una situazione di relativa normalità, quest’anno queste preoccupazioni sono notevolmente aumentate a causa del periodo che ci ha visti forzatamente chiusi in casa senza la possibilità di fare …
Leggi tutto “Ritenzione idrica: quando può diventare un campanello di allarme”
L’utilizzo delle alghe, sebbene siano cibi estranei alla nostra tradizione culinaria, sta lentamente diventando un’alternativa e una novità. Le proprietà benefiche di queste “verdure di mare” sono sempre più evidenti e sono impiegate principalmente per condire, come contorno o per accompagnare piatti più complessi. Sono disponibili in molte forme diverse: in polvere, in foglie, essiccate o …
Leggi tutto “Alghe: perché possono essere utili nella dieta”